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Recette de hamburger végétarien ultra facile et rapide

hamburger végétarien

Les burgers végétariens, j’adore ça. J’en teste d’ailleurs souvent des nouveaux quand je mange à l’extérieur. J’ai donc très vite voulu trouver des recettes pour en faire chez moi. Le problème ? Ces recettes demandent souvent énormément d’ingrédients et de temps. Dans ma recette, pas de prise de tête des ingrédients simples que vous pouvez trouver très facilement.

J’ai toujours eu un faible pour le mélange champignon, galettes de pomme de terre. C’est donc naturellement que je me suis dirigée vers cette base pour réaliser ce hamburger. J’ai un peu de mal avec les steaks de légumineuses ou de tofu, mais si tu préfères, tu peux en utiliser un à la place de la galette de pomme de terre. N’hésite pas à t’inspirer de ma recette pour créer la tienne en fonction de tes goûts personnels.

hamburger végétarien
hamburger végétarien

Ingrédients

Pour 2 hamburgers

2 pains à burgers (j’achète les miens chez Marie Blachère, mais tu peux aussi prendre ceux du supermarché)

1 tomate

Un oignon

100 g de champignons

2 galettes de pomme de terre (au rayon boucherie ou en surgelé)

Une bûche de chèvre

Feuilles de laitue

Moutarde

Sel, Poivre

Préparation

Dans une poêle, fais cuire l’oignon, les champignons et les galettes de pomme de terre. Fais griller le bas du pain à hamburger dans un grille-pain et tartine-le de moutarde. Ajoute quelques rondelles de tomates, puis la galette de pomme de terre, les oignons et les champignons ainsi que quelques rondelles de chèvres. Finis avec quelques feuilles de laitue et recouvre le tout avec le pain du dessus. Bonne dégustation !

Tu peux aussi ajouter des frites ou une salade avec ton hamburger. Personnellement, il me suffit à lui tout seul ! Alors es-tu tenté par cette recette ?

hamburger végétarien
hamburger végétarien

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recette hamburger végétarien ultra rapide et facile

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10 Laisser un commentaire

  • Reply Claire 9 novembre 2017 at 20 h 30 min

    Hello ! Ton article tombe à pic car je cherchais des recettes ! J’ai testé un burger avec une galette de pois chiche et purée de carotte la semaine dernière mais je dois encore paufiner ma recette pour avoir une touche d’acidité.
    Claire

    • Reply Aurore 11 novembre 2017 at 23 h 54 min

      La moutarde peut être pas mal pour ajouter cette petite touche d’acidité ou des cornichons vinaigrés même si perso j’aime pas trop !

  • Reply Lefevre Marion 10 novembre 2017 at 17 h 28 min

    Coucou ma belle merci pour ta recette il donne envie ton burger ! bon week end <3

    • Reply Aurore 11 novembre 2017 at 23 h 54 min

      Merci Marion, bon week-end à toi aussi !

  • Reply Itinera Magica 25 novembre 2017 at 20 h 26 min

    J’ai fait un steak pois chiche/haricots/champignon la semaine dernière, j’étais pas totalement convaincue par ma technique j’avoue. Je vais tester ça ! jolie recette.

    • Reply Aurore 26 novembre 2017 at 0 h 14 min

      Aah, je trouve les steaks de légumes compliqués à faire et les mélanges ne sont pas toujours fameux. C’est pour ça que je préfère la galette de pomme de terre, c’est simple, bon et tu peux la trouver facilement en surgelé ou au rayon traiteur des supermarchés.

  • Reply Ana 27 novembre 2017 at 11 h 53 min

    Ce serait plus équilibré avec des légumineuses en effet. 🙂 Pourquoi pas mettre un peu de fromage à tartiner au soja comme celui de Sojami sinon. ça amène de bonnes protéines, et c’est délicieux. 🙂

    • Reply Aurore 27 novembre 2017 at 19 h 25 min

      Aah je ne connais pas, il faudrait que je teste, je ne suis vraiment pas fan des steaks de légumineuses ou il faudrait que je trouve quelque chose en mode falafel !

  • Reply A HAPPY SUNDAY 30 novembre 2017 at 7 h 52 min

    Gros coup de coeur pour ton blog ! J’ai du mal a en trouver qui regroupe tous ce que j’aime, puisque moi aussi je suis passionnée par 3 milliards de choses, c’est varié c’est génial, j’ai hâte de suivre la suite ! 😉

    • Reply Aurore 30 novembre 2017 at 16 h 33 min

      Et moi j’ai un énorme coup de cœur pour ton commentaire ! ça rebooste à fond ce que tu me dis ! 🙂

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